Andrzej Georg urodził się 29 maja 1948 roku w Gliwicach. Ma wyższe wykształcenie prawnicze.
Kariera zawodowa
W latach 1972-1975 był zatrudniony w Urzędzie Powiatowym w Cieszynie na stanowisku zastępcy kierownika Wydziału. W latach 1975-1977 pracował w Urzędzie Wojewódzkim w Bielsku-Białej jako inspektor wojewódzki. Następnie w latach 1977-1979 był zastępcą dyrektora ds. administracyjno-ekonomicznych w Śląskim Szpitalu Reumatologicznym w Ustroniu. W latach 1979-1983 odbywał aplikację adwokacką w Zespole Adwokackim nr 1 w Cieszynie. W latach 1983-1990 pracował w zawodzie adwokata w Zespole Adwokackim w Cieszynie.
Kariera samorządowa
W latach 1990-1992 pełnił funkcję Burmistrza Miasta Ustroń. W latach 1992-1998 w Cieszynie prowadził własną Kancelarię Adwokacką. Od 1999 do 2001 pełnił funkcję Starosty Cieszyńskiego. Był Radnym Powiatu Cieszyńskiego I kadencji (1999-2002).
W czasie, kiedy pełnił funkcję Starosty Cieszyńskiego wydatki majątkowe z budżetu Powiatu Cieszyńskiego wyniosły ponad 10 mln zł. Zostały przeznaczone m.in. na modernizację siedziby Starostwa, budowę Strażnicy w Ustroniu, budowę sali gimnastycznej przy Zasadniczej Szkole Zawodowej w Skoczowie oraz Domu Pomocy Społecznej w Pogórzu.
Kariera polityczna
W latach 1973-1989 należał do PZPR, a od 1993 do 1995 Kongresu Liberalno-Demokratycznego. W latach 1995-2001 był członkiem Unii Wolności, Członek Zarządu Wojewódzkiego w Bielsku-Białej. W latach 2001-2010 należał do Platformy Obywatelskiej, był współzałożycielem, przewodniczącym Zarządu Koła w Ustroniu, W latach 2001-2010 pełnił funkcję przewodniczącego Zarządu Powiatu PO RP, natomiast w latach 2001-2006 był członkiem Zarządu Powiatu PO RP.
Odznaczenia, wyróżnienia
Został odznaczony: Brązową Odznaką Zasłużonego Działacza Kultury Fizycznej (2001) oraz Laurem Srebrnej Cieszynianki (2013)
Działalność społeczna
Jest założycielem i prezesem Towarzystwa Rekreacyjno-Sportowego „Siła”: w Ustroniu, założycielem i wieloletnim prezesem Towarzystwa Opieki nad Niepełnosprawnymi w Ustroniu, założycielem i pierwszym Przewodniczącym Zarządu Chrześcijańskiego Stowarzyszenia Ekumenicznego w Ustroniu. Aktualnie wraz z żoną Elżbietą zajmują się historią cyrylo-metodiańskiej chrystianizacji Polski.
Życie rodzinne
Jego żoną jest historyczka Elżbieta Georg. Z pierwszego małżeństwa z Krystyną Georg ma syna Macieja, radcę prawnego.
